お米ハグハグ http://kome.haguhug.com/ もっと食べよう、もっと作ろう国産米！！お米ハグハグは、国産米を育み抱きしめるコミュニティーです。美味しい国産オーガニック米をお届けします。 ja Copyright 2012 Fri, 03 Jun 2011 11:28:17 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 金沢大地でお米を作ろう2011～第1回「田植え」～ 5月28日(土)田植え前→後の写真です kome_2011-05-28_0_w560.jpg
↓
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田植えの工程
(1) 「ころがし」という道具を使ってしるしをつける
(2) しるしに従って苗を植える
品種はコシヒカリです。
(2)の段階で田んぼを縦横無尽に駆け巡り、すっかりしるしが見えなくなってしまいまして、
他の田んぼと比べると、ちょっとデコボコのアーティスティックな田んぼ。
でも、これこそ、より「自然に近い姿」ではないでしょうか。成長が楽しみです。
kome_2011-05-28_2_h560.jpg 井村さんです。]]> http://kome.haguhug.com/cat201/20111.html http://kome.haguhug.com/cat201/20111.html つれづれ日記 Fri, 03 Jun 2011 11:28:17 +0900 「お米作り体験イベント2011」のご案内 オーガニック・ファーム金沢大地でお米を作ろう2011 オーガニック・ファーム金沢大地でお米を作ろう2011

イベント概要
金沢河北潟干拓地で無農薬・有機栽培で、お米・麦・大豆をつくる、
オーガニック ファーム金沢大地のお米づくり（こしひかり）体験イベント開催。
田植えから、草とり、稲刈りまで、 1年通しての農場体験です。
楽しく体験して、秋にはおいしいお米を、みんなで食べ よう!
ご家族、お友達、みなさんの参加お待ちしています!

1　「裸足でどろんこ田植え」　5月28日(土) あさ10:00－ひる12時頃
裸足になって田植えをしよう！昔ながらの「ころがし」という道具を使ってみんなで並んで植えます！「金澤大地たなつや」特製のおやつと飲み物付きです。
2　「草とり＆石窯ピザづくり」　7月9日(土)、8月6日(土) あさ10:00－ごご14時頃
※2日のうち、いずれかの日にちをお選びください。
農薬不使用だから、草とりも大切な仕事。稲に元気に育ってもらうために、草とりをしよう。みんなでがんばった後は、オーガニック小麦とオーガニック野菜の石窯ピザづくり。
3　「稲刈り＆しめ縄づくり」　9月初旬頃 あさ10:00－ごご14時頃
※日にちは稲穂の状況により決定します。
いよいよ、みんなのお米の収穫です。手刈りのあとは、はさ干しします。終わったあとは、新米おむすびでお昼ご飯。その後は、刈った稲わらで「手作りしめ縄」体験。
参加費用
1名1,000円(おとな、こども共通)
＜参加費用に含まれるもの＞
◎イベント3回の参加費
◎みんなで育てたお米1kg(コシヒカリ玄米)プレゼント
※第1回開催時に会場にてお支払いとなります。
※途中不参加の回があっても返金はいたしかねます。ご了承ください。
※残ったお米は、東日本大震災被災地へ、みなさまの連名で寄付いたします。
申込方法
携帯メールよりのお申し込みとなります。
お申し込み時の携帯メールアドレスがご連絡先となります。
※荒天中止のお知らせは、当日の朝7時までにお送りします。
※お米の生育状況によりスケジュール変更が生じた際には、その都度お知らせいたします。
＜申込みの流れ＞
1　以下のQRコードまたはアドレス先へ、空メールをお送りください。
2　送っていただいたアドレスへ、弊社より申込書メールを翌営業日までにお送りします。
3　メール内容に沿って、必要事項を記入してご返信ください。
4　弊社より申込完了メールを翌営業日までに送信いたします。
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開催場所
金沢大地本社前の田んぼ
※お手洗いは本社内にあります。
※駐車場は15台分ほど、ご用意しておりますが、できる限り相乗りでお越しください。

Google マップで表示

募集人数
25－30名ほど
※先着順にて受け付け、定員になり次第締め切りとさせていただきます。
※最小催行人数20名
募集期間
5月23日(月)17:30まで
参加条件
  • 年齢・性別その他による制限はありません(ただし、単独での参加が困難と当社が判断した場合においては、保護者同伴での参加が可能な方)
  • 当教室を安全かつ円滑に運営するためのスタッフからの指示・要請に協力して頂ける方
  • 天候などによる開催日時の変更など、当教室に関する事務連絡について、携帯のメールで連絡が取れる方
  • 各回終了後、簡単なアンケートと栽培日記のご記入にご協力いただける方
  • 弊社ホームページ等でイベント開催時の様子を撮影した写真や動画などの掲載に予めご了承頂ける方(掲載の際には、プライバシーの保護については十分配慮いたします)。
  • 当教室開催中の怪我（当社または当社の指定する者の過失による事故を除く）等の事故に関し、当社はその責を負うものではない旨を予めご了承いただける方。（なお、その場合においても当社は応急処置等の処置は行います）
お問い合わせ
その他ご不明点などございましたら、株式会社金沢大地／(担当)中嶋・神田・濱まで
お気軽にお問い合わせください。
TEL: 076－257－8818 (平日9:00－17:00)
]]> http://kome.haguhug.com/cat196/2011.html http://kome.haguhug.com/cat196/2011.html お知らせ Sun, 15 May 2011 15:01:36 +0900 稲刈り＋はさ干し体験　参加者募集中！ 鎌（カマ）で稲刈り、そして
　　　今ではめずらしい風景「はさ干し」体験
金沢大地の稲刈り＋はさ干し体験　参加者募集中！

稲刈り＋はさ干し体験　参加者募集中！


日　 時：　１０月２日（土）　９：３０～１２：００　　雨天中止
場　 所：　金沢市八田町９番地　金沢大地事務所前　
　　　　　　（地図参照）
参加費： 無料

・参加申し込み　９月３０日（木）までにお電話またはメール（お問い合わせからもOK）にてお申し込みください。
　　1、「稲刈りイベント参加申し込み」とお伝えください。
　　2、参加人数、代表者さまのご連絡先（電話番号または携帯番号）をお伝えください。
　e-mail 金沢大地のメールアドレス
　TEL 076-257-8818　　　　 FAX 076-257-8817

・持ち物：　鎌、軍手、汚れてもいい服装、タオル、着替え（汚れた場合に）
　　※鎌は数に限りがございますが、当日貸し出し可能です。

・当日の連絡先　10月2日(土) AM８：００～９：００　076-257-8818
　　雨天中止のお知らせは朝７：００にホームページのお知らせに掲載します。
　 http://www.k-daichi.com/


金沢大地の有機米圃場2010年9月
トンボのめがねが水色！　2010年9月9日撮影
トンボや虫たちにも会えるかな？
]]> http://kome.haguhug.com/cat196/post-9.html http://kome.haguhug.com/cat196/post-9.html お知らせ Wed, 22 Sep 2010 10:04:06 +0900 金沢大地の有機米はすくすく育っています 　スタッフは仕事を終えて、夕方の有機米の圃場（農場）に行ってきました。

　特栽米のコシヒカリは稲刈り真っ最中ですが、有機米は刈り取りまでまだ１ヶ月ほどあります。夕日に金色に輝く・・・にはちょっと緑があざやかな有機米の稲穂です。おいしい有機米の新米まで、もうしばらくお待ちくださいね。


金沢大地の有機米圃場2010年9月
金沢大地の有機米の圃場　2010年9月9日夕方撮影

金沢大地の有機米圃場2010年9月
金沢大地の有機米の稲穂　2010年9月9日撮影

金沢大地の有機米圃場2010年9月
有機米の稲穂で休憩中
トンボのめがねは水色でしたよ！　2010年9月9日撮影

]]> http://kome.haguhug.com/cat198/post-8.html http://kome.haguhug.com/cat198/post-8.html うるち米 四季の田んぼ オーガニック米 国産有機米 Mon, 13 Sep 2010 11:52:03 +0900 金沢大地の農場で田植えが始まりました 　これは特栽米の田んぼかな？携帯のカメラで撮って送ってくれました。

金沢大地の田植え開始！
田植えがスタートしました

金沢大地の田植え開始！
農場のみなさんも今日からさらに忙しくなりそうですね。
お疲れ様です。


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]]> http://kome.haguhug.com/cat198/post-7.html http://kome.haguhug.com/cat198/post-7.html うるち米 Wed, 28 Apr 2010 11:58:11 +0900 有機米の刈り取り開始！金沢大地の新米・有機米 金沢大地の有機米の刈り取りを開始いたしました！
えーっ？今頃はどの田んぼも刈り取りが終わったんじゃ？　いえいえ。金沢大地の有機米はこれからが刈り取りなんです！それも、トリプル認証米として販売開始予定です！

金沢大地の有機米の刈り取り開始！
広大な有機米の田んぼで稲刈りです

金沢大地の有機米の刈り取り・複数台の大型機械で効率よく刈り取り
複数台の大型機械が効率よく刈り取ります

収穫した有機米（籾殻付き）はトラックの大きな袋へ
収穫した有機米（籾殻付き）はトラックの大きな袋へ

金沢大地の有機米の刈り取り・刈り取り機械、トラック、などなど、農場スタッフは連携プレー
刈り取り機械、トラック、などなど、農場スタッフは連携プレー
（シャイなスタッフたちはカメラを向けると隠れました・・・）

金沢大地の有機米の刈り取り待ちの田んぼ
この田んぼの刈り取りはいつ？刈り取り待ちの有機米の田んぼ

秋の日差しに有機米の稲穂
秋の日差しに有機米の稲穂


金沢大地の国産有機トリプル認証米


１０月末、有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米をお届けします。
おそらく、日本最安値（当社調べ）での有機ＪＡＳ米ではないかと思います。

トリプルオーガニック認証


kome5kg.jpg　　


◆トリプルオーガニック認証米

　１０月末発売開始
　　　　大好評販売中！
　お買い物はこちら
　「トリプルオーガニック認証米」へ！
　
　　　　２１年産　無農薬・無化学肥料
　　
　有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米です。
トリプルオーガニック認証


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]]> http://kome.haguhug.com/cat198/post-6.html http://kome.haguhug.com/cat198/post-6.html うるち米 四季の田んぼ オーガニック米 国産有機米 有機トリプル認証米 有機ＪＡＳ認証米 Wed, 21 Oct 2009 23:40:25 +0900 稲刈り最盛期！ こちらは、有機ＪＡＳ米ではありませんが、農場スタッフが忙しい合間をぬって稲刈り風景を撮影してくれました。
秋晴れが続いて稲刈りが順調に進んでくれるといいですね。



]]> http://kome.haguhug.com/cat198/post-4.html http://kome.haguhug.com/cat198/post-4.html うるち米 オーガニック米 有機米 Tue, 15 Sep 2009 09:46:33 +0900 カモが梅雨の有機米の田んぼに
梅雨の有機米
梅雨の有機米の田んぼ

梅雨の有機米田んぼにカモ
梅雨の有機米の田んぼにカモが遊びに来ていました

金沢大地スタッフ　野良魔女

]]> http://kome.haguhug.com/cat200/post-3.html http://kome.haguhug.com/cat200/post-3.html 四季の田んぼ オーガニック米 有機米 Fri, 26 Jun 2009 08:02:15 +0900 有機米の田植えが始まりました！！ 今朝は少し曇り空で１９度と暖かかったのですが、１０時には既に気温２０度を上回り、農作業のみなさまはたいへん暑い中での田植え作業となりました。

２００９年有機米の田植え

大型機械で青々と美しい有機米の苗がきれいに並んで植えられていきます。

２００９年有機米の田植え

農業の勉強中の学生さんも暑い中たいへんですね。

２００９年有機米の田植え

苗を補充して再出発！

２００９年有機米の田植え

田植え後の田んぼには、あめんぼがスーイスイと気持ちよさそうでした。
 
２００９年有機米の田植え後のあめんぼ

これからゴールデンウィークという大型連休が待っていますが、農場のみなさんは田植えがあるので「関係ないよ！」だそうです・・・。ほんとうにお疲れ様です。

金沢大地スタッフ　野良魔女

]]> http://kome.haguhug.com/cat200/post-2.html http://kome.haguhug.com/cat200/post-2.html 四季の田んぼ 有機米 Tue, 21 Apr 2009 10:00:19 +0900 金沢大地の有機米・減農薬米 国産有機米の青葉稲穂

国産有機米の稲穂

国産有機米の炊きたてごはん

個性を主張する米を作りたい。
穀物農家[金沢大地]の原点はここにある。

●自家製有機肥料で、ふっくらとした風味を育てる。
ブランド米の多くが淡白で控えめなおいしさを追求するなか、 [金沢大地]はしっかりと味のある、風味豊かな米づくりをめざします。
もちろん基本は毎日安心して食べられる米。けれどもおいしくなければ、いくら健康的な食生活でも続けられないもの。とくに玄米のように安全性が大切な米こそ、味も重要だと考えます。
[金沢大地]の米にはふっくらとした風味があります。冬のあいだに自家製有機肥料をたっぷりと鋤き込んで育てた土。豊かな土に実る米だけが持つ甘みがあります。

●有機肥料だから安心ではない。トレースできる安心原料だけを使う。
基本は有機栽培です。先代から化学肥料は一切使わず、有機肥料で土づくりを続けてきました。その有機肥料である堆肥も無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、トレースできる安心原料だけを使い、みずから作っています。かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありましたが、果たしてそれで有機肥料だといえるでしょうか。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。

●収穫時期の異なる3種で適期刈り取りを実現。
[ひとめぼれ]をはじめ、田植え時一回のみ除草剤を使用する[コシヒカリ]と[あきたこまち]があります。この3種は収穫時期がそれぞれ異なります。[あきたこまち]がもっとも早く、次いで[ひとめぼれ]、最後が[コシヒカリ]。時期がずれることで、それぞれの適期に刈り取ることができます。熟 しているのに刈らないと、粒が割れたり倒壊したり、どんどん品質は低下していきます。穀物農家の原点である米だから、最後の最後まで大切に収穫したいのです。

●有機栽培が基本の[金沢大地]なのに、有機ではない米をつくるのはなぜ?
との声もありますが、育ち盛りの子供たちにもたっぷり食べてほしいから、価格をできるだけ抑えた米を作りたいと思いました。安全性に影響が少ないとされる田植え時だけ、一回のみ除草剤を使うことで生産効率を上げ、コストダウンを実験しました。3種それぞれ特徴のある食味です。いろいろ食べ比べてお楽しみください。


国産有機米・減農薬米の商品一覧


有機米コシヒカリ　玄米　3kg , 5kg , 30kg
有機米コシヒカリ　白米　3kg , 5kg , 約27kg(※)

特裁コシヒカリ　玄米　3kg , 5kg , 30kg
特裁コシヒカリ　白米　3kg , 5kg , 約27kg(※)

特裁あきたこまち　玄米　3kg , 5kg , 30kg
特裁あきたこまち　白米　3kg , 5kg , 約27kg(※)

特裁ひとめぼれ　玄米　3kg , 5kg , 30kg
特裁ひとめぼれ　白米　3kg , 5kg , 約27kg(※)

(※)玄米30kgを精白すると１割程度が糠になるので約27kgの白米になります。


以上、金沢大地にて販売しているお米の一覧です。
そして、最後まで読んでくださったみなさまに１つ。もう１つのお米を販売開始する予定です。どんなお味のどんなお米なんでしょう？おたのしみに。

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]]> http://kome.haguhug.com/cat198/post-1.html http://kome.haguhug.com/cat198/post-1.html うるち米 Thu, 08 Jan 2009 15:12:23 +0900 『お米ハグハグ』は、現在作成中です。

株式会社金沢大地　スタッフ：野良魔女



応援してね!日本の農業！国産有機大豆・国産有機小麦・有機米などオーガニックな農産物（有機JAS）や加工品を産地直送でお届けします。

金沢大地のサイトはこちらへ　→　農産工房金沢大地
]]> http://kome.haguhug.com/cat196/post.html http://kome.haguhug.com/cat196/post.html お知らせ Wed, 24 Dec 2008 11:09:20 +0900